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Prosciutto roh
- Prosciutto trocken
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lagert 6
Monate auf 1300 m Höhe
- Schinken nach Art Culatello
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reift
20 Monate auf 1300 m Höhe und
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wird
aus magerem Fleisch hergestellt
- Trockenwürste ohne künstliche Zusätze
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nur
mit Kräutern gewürzt, ohne Haut,
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wird
geschält verkauft.
- Salami: Zellaner-Salami,
Thymian-
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Salami, Mailänder-Salami,
Haus-Salami,
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Wacholder-Salami, Imalas-Salami,
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Zimt-Salami, Porcula
(Salami ohne Fett)
HINWEIS: Sämtliche Produkte stammen aus der Karawanken-Schinken-Manufaktur
der Fleischerei Nussbaumer.
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